Blog & Rezepte

  • 2.August

    Vanilleeis mit Heißen Himbeeren

    Die Himbeere zählt nicht nur zu den beliebtesten Beeren der Deutschen, sondern ist seit vielen Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt. Vitamine und Mineralstoffe wirken entzündungshemmend, blutreinigend, beruhigend und fiebersenkend. In unzähligen Rezepten, wie Kuchen oder Getränken versüßt uns die Himbeere wortwörtlich den Alltag. Der Klassiker unter den Rezepten sind wohl Heiße Himbeeren mit Vanilleeis. Nicht nur im Winter beliebt, sondern auch

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  • readieschen

    Radieschen Sommer-Snack

    Scharf, knackig und gesund- endlich ist wieder Radieschen-Zeit!   Herkunft Wusstet ihr, dass die Radieschen eigentlich aus dem Fernen Osten kommen? Dort fand man sie vor allem in Japan und China als Zierpflanze in Gärten, bevor sie vor knapp 500 Jahren nach Mitteleuropa kamen. Außerdem gibt es sie in verschiedenen Formen, Farben und Größen, das Innere ist jedoch immer weiß.

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  • Buschmann & Winkelmann Heidelbeeren neu quer 1_WEY3042

    Die Superfrucht Heidelbeere

    Kalorienarm, lecker und gut für die Gesundheit- das ist die Superfrucht Heidelbeere. Warum sie nicht nur in der Küche, sondern auch bei gesundheitlichen Fragen eingesetzt wird, erfährst du hier in aller Kürze: Die Heidelbeere, auch Blaubeere genannt, ist eine echte Beauty-Frucht, sowie Heilmittel gegen viele verschiedene Beschwerden und schmeckt zudem unglaublich lecker. Auf Grund von Anthocyane, die nicht nur für

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    Fenchel – so verwendest du ihn richtig

    Kaum eine andere Pflanze ist so vielseitig nutzbar wie der Fenchel. Er ist nicht nur als Gemüse, sondern auch als Gewürz und Heilpflanze bekannt. Die Verwendung des Fenchels ist vielen jedoch ein Rätsel. Deshalb informieren wir euch jetzt über die gängigsten Verwendungsarten.   Gemüse Der Fenchel ist definitiv ein Gemüse mit Charakter, welches nicht unbedingt jedem schmeckt. Er hat Ähnlichkeiten

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  • strawberry-1180048_1280

    5 Dinge die Du über die Erdbeere wissen musst!

    Gesund, süß und unwiderstehlich – die „Königin der Beeren“. Die Erdbeere zählt zu einer der beliebtesten Obstarten und schmeckt dann besonders lecker und sommerlich, wenn sie Saison hat – nämlich von Mai bis Juli.   Eigentlich keine Beere Streng genommen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht gar nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Das, was wir als Beere

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